Содержание

Приложение к газете «Mozart Wine House»

Рекомендуемая литература

Данный раздел предлагает Вашему вниманию перечень российских и зарубежных изданий, которые будут полезны как ценителю, только начинающему знакомство с увлекательным миром вина, так и профессионалу винного рынка. Это специализированные справочники и винные гиды, а также научно-популярные издания для любителей, ярким и простым языком рассказывающие о напитках и гастрономии.

Мы постоянно отслеживаем новинки книжного рынка и регулярно пополняем нашу библиотеку. Большинство изданий, представленных здесь, Вы можете приобрести в бутиках вина и деликатесов Mozart Wine House.

Автор Название Год Язык
Armin Diel, Joel Payne Gault Millau Weinguide Deutschland 2008 (Christian Verlag) 2008 нем.
Dagmar Ehrlich Das Rebsorten ABC 2005 нем.
Gambero Rosso Vini d'Italia 2008 2007 нем.
Gambero Rosso Vini d'Italia 2005 2004 итал.
Horst Doppel Das Weinlexicon 2003 нем.
Jancis Robinson Das Oxford Weinlexicon 2006 нем.
Le Cordon Bleu Вино: профессиональные секреты покупки, хранения, сервировки и употребления вина 2003 рус.
Michele Shah Italiens Weine 2006 нем.
Nicola Schwerz& Peter Melegny Weinguter in Osterreich&Ungarn 2008 нем.
Patricia Guy Weinberg Italien 2003 нем.
Peter Moser Rotweinguide Osterreich 2007/2008 2007 нем.
R.Parker Parker's Wine buyer's guide 6th edition 2002 англ.
Viktor Siegl& Rudolf Steurer Die besten Weine Osterreihs 2007/2008 2007 нем.
Wolfgang Hubert Bioweine 2007 нем.
А. Григорьева Вина Бордо 2006 рус.
А. Корнеев Вина Италии. Второе итальянское возрождение 2001 рус.
А. Купцов Вина Франции 2002 рус.
Андре Домине Вино 2004 рус.
В. Щедров Школа сомелье 2006 рус.
В. и С. Чеботаревы Вина Испании 2003 рус.
В. и С. Чеботаревы Вина Испании: тайны и история. Справочник-путеводитель 2001 рус.
Годфри Спенс Белое вино. Справочник. Советы знатока 2004 рус.
Годфри Спенс Искусство дегустации вина 2005 рус.
Джеймс Сили Великие вина Бордо 2006 рус.
Дженсис Робинсон Как дегустировать вино 2004 рус.
Джоанна Риджвей Вино: искусство дегустации 2004 рус.
Дон и Пети Клэдстрап Шампанское. История праздничного напитка 2008 рус.
Е. Кручина Водка. Путеводитель 2003 рус.
Е. Кручина и др. Крымские вина 2004 рус.
И. Бобрышев и др. История винокурения, продажи питей, акцизной политики Руси и России в археологических находках и документах 12-19 вв. 2004 рус.
И. Друбачевская Азбука вина 2007 рус.
И. Минеев Лучшие вина, шампанское и коньяки российского рынка. Каталог 2006 рус.
Йенс Приве Вино: иллюстрированная энциклопедия 2003 рус.
Йенс Приве Все о вине 2001 рус.
Йенс Приве Вино. Краткая энциклопедия для любознательных 2002 рус.
Китти Джонсон Женский винный гид 2007 рус.
Конан Р. Грегори Коньяк. Справочник: советы знатока 2004 рус.
Л. Гелибтерман Винная азбука 2003 рус.
М. Умнов Лучшие вина Италии на российском рынке 2007 2007 рус.
М. Умнов Лучшие вина и спиртные напитки Испании на российском рынке 2007-2008 2007 рус.
Майкл Эдвардс Красное вино. Справочник. Советы знатока 2004 рус.
Марк Кауфман Вина Австралии. Путеводитель по стране и вину 2007 рус.
Марк Кауфман Мое вино: Израиль 2005 рус.
Марк Кауфман Мое вино: Новая Зеландия 2005 рус.
Марк Кауфман и др. Вина Чили: взгляд из России 2003 рус.
Мери Доу Вино и еда: правила сочетания 2003 рус.
Н. Оленцова Пряности 2002 рус.
Николай Мехузла Вина Грузии 2003 рус.
Николь Крофт Вино: краткий курс знатока 2003 рус.
Оз Кларк Винный атлас 2002 рус.
Оз Кларк Винная энциклопедия 2005 рус.
Оз Кларк Вино: полное руководство для знатоков и не только 2003 рус.
Олег Назаров Как раскрутить ресторан 2006 рус.
Олег Назаров Как раскрутить ресторан-2: мастер-класс эффективного продвижения 2007 рус.
Олег Назаров Лучшие ресторанные «фишки» мира 2006 рус.
Олег Назаров Как загубить ресторан. Азбука типичных ошибок 2004 рус.
Петер Мозер Австрия. Полный винный гид 2004-2005 2005 рус.
Р. Джексон Дегустация вин. Руководство профессионального дегустатора 2006 рус.
Р.Паркер Винный гид покупателя 6-е издание 2006 рус.
Роберт Джозеф Винный туризм. Гид путешественника 2007 рус.
Роберт Паркер Великие вина и лучшие винные хозяйства мира: современный взгляд 2007 рус.
Род Филлипс История вина 2004 рус.
Стюарт Уолтон Вина мира: справочное руководство по известным сортам вин и их происхождению 2004 рус.
Сюзан Кивил Вина мира. Путеводитель 2005 рус.
Т. Дуборасова Сенсорный анализ пищевых продуктов. Дегустация вин 2007 рус.
Т. Забозлаева Шампанское в русской культуре 2007 рус.
Том Стивенсон Вино. Новая энциклопедия от Sotheby. Полное справочное издание по винам мира. 2003 рус.
У. Г. Крочи и др. Вино. Иллюстрированный справочник 2003 рус.
Ф.Евсевский Новый винный гид 2003-2004 2002 рус.
Федор Евсевский Библия сомелье и ресторатора 2008 рус.
Филипп Хиллс Как выбрать вино или тайны сомелье 2007 рус.
Хью Джонсон История вина 2004 рус.
Хью Джонсон Ежегодный карманный винный справочник 2005 2004 рус.
Хью Джонсон Ежегодный карманный винный справочник 2006 2005 рус.
Хью Джонсон Ежегодный карманный винный справочник 2007 2006 рус.
Хью Джонсон Ежегодный карманный винный справочник 2008 2007 рус.
Хью Джонсон, Дженсис Робинсон Вино: атлас мира 2003 рус.
Эдвард Стейнберг Лозы Сан-Лоренцо 2003 рус.
Ю. Ефимова Эффективное меню: концепция и дизайн 2006 рус.
Ю. Зыбцев Элитные вина Франции. Путеводитель 2003 рус.
Ю. Зыбцев Шампанское и другие игристые вина Франции 2003 рус.
Вино: самая полная энциклопедия 2005 рус.
Азбука вина 2004 рус.
Вина Кубани. Путеводитель 2005 рус.
Винный путеводитель Hachette 2004 2003 рус.
Винный путеводитель Hachette 2005 2004 рус.
Разумные вина от Гамберо Россо 2004 рус.
Сомелье — профессия будущего 1998 рус.
Wein.pur Gruner Veltliner нем.
Wein.pur Blaufrankisch нем.
I Vini di Veronelli 2008 2007 итал.
I Vini di Veronelli 2004 2003 итал.
Der Kleine Johnson 2005 2004 нем.
Der Weinguide Vinaria (die 2400 besten weine Osterreichs) 2008/09 2008 нем.
← Имена Рекомендуемая литература Таблица миллезимов →